queso oaxaca , el mas sabroso de méxico En los viajes a México siempre encontraras este manjar típico de todo el pais. Se trata de un queso blando hecho de leche de vaca, en tiras muy largas, como un gran alambre, que se desfilacha fácilmente y se presenta enrollado como si de un ovillo de
Las bebidas sagradas eran imprescindibles en las ceremonias rituales maya.En los viajes a México descubrirás que aun se beben y utilizan en antiguos rituales. Bebidas prehispánicas: cuando beber era un acto sagrado Para el hombre moderno (hijo del laboratorio, del reloj y del manual de instrucciones) resulta difícil imaginar que hubo un tiempo en el
Bebidas sagradas en las ceremonias maya desde antaño hasta hoy Leer más »
México alberga 68 lenguas indígenas vivas. Descubre su historia, diversidad lingüística y su importancia cultural. Lenguas prehispánicas de México: una herencia cultural viva En los viajes a México sorprende descubrir que el país es uno de los territorios con mayor diversidad lingüística del mundo. Actualmente se hablan 68 lenguas originarias, además del español, pertenecientes a
el aguacate el superalimento superquerido Somos muchos los fanáticos del aguacate, tan suave y cremoso que nos hace emprender un viaje gustativo en cada bocado. Pues bien, debéis saber que el aguacate es una fruta cuyo origen se encuentra en la parte de América que ahora ocupa México, Guatemala y las Antillas. Sí amigos, después
Aguacate y guacamole: de dónde vienen y qué lleva el auténtico Leer más »
Haciendas Yucatecas «el negocio del oro verde» Las Haciendas estan por todo México son el simbolo de una epoca. Destacan las Yucatecas Situadas en medio del campo selvatico del Yucatán nos encontramos parcelas de tierra que abarcan terrenos gigantescos, con unas casonas lujosas que tienen incluso con sus propios sistemas de transporte, en tren o
Las Haciendas del Yucatán y el negocio del oro verde Leer más »
Esta tradición mexicana es un sincretismo de las tradiciones precolombinas con la religión cristiana… ¡y es bien alegre!En los viajes a México descubrirás muchas tradiciones únicas y entrañables. Las posadas son nueve fiestas que se celebran en México del 16 al 24 de diciembre y recrean el camino de María y José buscando alojamiento en
Las posadas mexicanas: nueve noches antes de Navidad Leer más »
Cerca de Ciudad de México, a unos 80 km de la antigua Tenochtitlán, nos encontramos con Tula de Allende, la que entre los años 900 y 1150 d.C. fue la ciudad más próspera de la cultura tolteca y de todo Mesoamérica. Se estima que en ella llegaron a vivir hasta 60 mil personas. Hay ciudades que
Tula de Allende: la ciudad tolteca que unió Teotihuacán con Chichén Itzá Leer más »
Xochimilco es uno de los barrios más populares y pintorescos de todo Ciudad de México. No hay carreteras, al estilo de Venecia, encontramos canales que se entremezclan con casas, jardines y museos. En los viajes a México, Xochimilco es una experiencia que no hay que perderse. Este emblemático lugar lo visitamos con guía, en trajinera y
Xochimilco: trajineras, chinampas y ajolotes en Ciudad de México Leer más »
Los viajes a México por el interior colonial tienen una parada obligatoria. Sin duda San Miguel de Allende es una de las ciudades más bonitas y acogedoras de México, localizada en el estado de Guanajuato, dentro del Bajío, en el centro del país. Esta mágica ciudad la descubriremos en los viajes a México colonial, donde
Qué ver en San Miguel de Allende, la joya colonial de Guanajuato Leer más »
Es una figura compleja, interesante, emocionante, personal y, sobre todo, universal.En los viajes a México una parada mágica es visitar la casa azul de Frida Kahlo. Admirada por muchos, no solo por su pintura sino por su fuerte personalidad, su vida y su obra nos descubre un mundo de sentimientos y un ejemplo de perseverancia.
La Casa Azul de Frida Kahlo, un museo para conocer a la artista. Leer más »
pan de muertos Para la festividad del Día de Muertos, en el altar nunca puede faltar el Pan de Muerto, una ofrenda que simboliza la vida y la muerte. Es un pan dulce y esponjoso, en forma redonda que se caracteriza especialmente por estar decorado en su cobertura por un relieve que pueden recordar huesos
La Llorona es la leyenda mexicana de una mujer vestida de blanco que vaga de noche junto al agua llorando por sus hijos. Nació como uno de los ocho presagios que, según los cronistas, anunciaron la caída de Tenochtitlán, y en la época colonial se convirtió en la historia de una madre que ahoga a
