Las bebidas sagradas eran imprescindibles en las ceremonias rituales maya.En los viajes a México descubrirás que aun se beben y utilizan en antiguos rituales. Bebidas prehispánicas: cuando beber era un acto sagrado Para el hombre moderno (hijo del laboratorio, del reloj y del manual de instrucciones) resulta difícil imaginar que hubo un tiempo en el
Bebidas sagradas en las ceremonias maya desde antaño hasta hoy Leer más »
el aguacate el superalimento superquerido Somos muchos los fanáticos del aguacate, tan suave y cremoso que nos hace emprender un viaje gustativo en cada bocado. Pues bien, debéis saber que el aguacate es una fruta cuyo origen se encuentra en la parte de América que ahora ocupa México, Guatemala y las Antillas. Sí amigos, después
Aguacate y guacamole: de dónde vienen y qué lleva el auténtico Leer más »
¿Quién fue Kukulcán? La serpiente emplumada, el gran dios del conocimiento maya «Pocas imágenes representan mejor el mundo maya que la serpiente emplumada. Su figura aparece esculpida en templos, frisos y pirámides repartidos por toda Mesoamérica. Descubrir quién fue Kukulcán es comprender una parte esencial de una civilización que observó el cielo, respetó la naturaleza
Kukulcán, la serpiente emplumada que dotó de sabiduría al mundo Leer más »
Aves endémicas de Yucatán: joyas aladas de la selva maya Hoy os traemos diez aves endémicas de la península de Yucatán, del pavo ocelado al diminuto colibrí cola hendida, que seguro os sorprenderán.Algunas quizá las veáis a menudo (y descubriréis que sois auténticos privilegiados) y otras os obligarán a afinar la vista, caminar despacio y
Aves endémicas de Yucatán: el pavo ocelado y nueve más Leer más »
Esta tradición mexicana es un sincretismo de las tradiciones precolombinas con la religión cristiana… ¡y es bien alegre!En los viajes a México descubrirás muchas tradiciones únicas y entrañables. Las posadas son nueve fiestas que se celebran en México del 16 al 24 de diciembre y recrean el camino de María y José buscando alojamiento en
Las posadas mexicanas: nueve noches antes de Navidad Leer más »
Cerca de Ciudad de México, a unos 80 km de la antigua Tenochtitlán, nos encontramos con Tula de Allende, la que entre los años 900 y 1150 d.C. fue la ciudad más próspera de la cultura tolteca y de todo Mesoamérica. Se estima que en ella llegaron a vivir hasta 60 mil personas. Hay ciudades que
Tula de Allende: la ciudad tolteca que unió Teotihuacán con Chichén Itzá Leer más »
En los viajes a México, encontrarás un país alegre, colorido, solidario, cultural y por si fuera poco un país mega diverso. Lugar donde se conjugan diferentes climas, paisajes y ecosistemas que lo vuelven espectacular y único. Una muestra clara es una de las Áreas Naturales Protegidas con las que contamos, la Reserva de la Biósfera
Sian Ka’an: la reserva donde nace el cielo, en Quintana Roo Leer más »
Los viajes a México por el interior colonial tienen una parada obligatoria. Sin duda San Miguel de Allende es una de las ciudades más bonitas y acogedoras de México, localizada en el estado de Guanajuato, dentro del Bajío, en el centro del país. Esta mágica ciudad la descubriremos en los viajes a México colonial, donde
Qué ver en San Miguel de Allende, la joya colonial de Guanajuato Leer más »
pan de muertos Para la festividad del Día de Muertos, en el altar nunca puede faltar el Pan de Muerto, una ofrenda que simboliza la vida y la muerte. Es un pan dulce y esponjoso, en forma redonda que se caracteriza especialmente por estar decorado en su cobertura por un relieve que pueden recordar huesos
El tiburón ballena es un pez, no un mamífero: respira por branquias y es el pez más grande del mundo, con hasta 15 metros de longitud. Puede pesar más de 30 toneladas. Se cree que ha habitado nuestro planeta por más de 60 millones de años. Cada año, el tiburón ballena visita México, principalmente de
Tiburón ballena: el pez más grande del mundo, en México Leer más »
Este lugar ha ganado fama y popularidad y ha hecho volar los sueños de los viajeros que lo visitan por el increíble entorno que ofrecen sus aguas teñidas de color rosado.Viajar a México es sumergirte en una naturaleza superlativa y sorprendente. Las Coloradas, Yucatán: el lago rosa que parece irreal En el norte de las
El mezcal es la bebida más autóctona de México, se produce en casi todas las tierras donde crezcan los agave. En efecto, se trata de la misma planta que se utiliza para hacer Tequila, aunque este sólo puede hacerse con agave azul, mientras que todas las variedades son buenas para el mezcal. Eso sí, el
Mezcal: qué es esta bebida mexicana y cómo se hace Leer más »
