Sayulita, capital del surf. “…bohemia, cosmopolita y animada”

¡Este pequeño pueblo de tradición pesquera, es el sueño de todo surfista …olas todo el año en una playa tropical! Es un lugar con mucha onda por su estilo hippie chic, colorido, cosmopolita y lleno de muy buena vibra/rollo. Donde puedes rentar un SUP o una tabla de surf y tomar una clase con los surferos autóctonos donde podrás descubrir que el equilibrio en la tabla es como la vida misma…hay que dejarse llevar y ser flexible.

No olvides tomarte un par de cervezas /chelas pacífico al atardecer en algún barcito en la playa… es mágico! El sol se funde con el océano haciendo una explosión de coloridos únicos fusionado con las siluetas que se deslizan sobre el mar, cuerpos que se hunden y vuelven a surgir a la espera de la próxima ola como antiguos espíritus marinos, de frente al atardecer, con los tonos deslumbrantes de la despedida del sol.

En Sayulita la transición del atardecer a la noche tropical cobra otra vida, donde pasearas por sus coloridas callejuelas empedradas y encontraras pequeños negocios de comida mexicana, tiendas de arte huichol, mercadillos llenos de artesanía mexicana, bares y antros. La música te lleva a la divertida vida nocturna de este pueblecito mágico y diferente. Lleno de mezcalerias, tequilerias, locales para bailar…música en vivo fiestas todas las noches en este paraíso tropical.

Este lugar mágico lo podemos descubrir en la Un viaje para conocer mas del México alternativo, ideal para los que buscan salirse de lo normal. Donde se combina el México más auténtico, pueblos mágicos coloniales, las grandes Pirámides de Teotihuacan, playas surferas, noches bohemias, noches desenfrenadas, selvas, en un todo incluido de cine! el Grand Palladium 5*!

Esta zona es un paraíso de la naturaleza; podrás ver ballenas, tortugas marinas, grandes manadas de delfines, tiburón ballena, aves de coloridos sorprendentes, selvas con cocodrilos, monos…

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“Para todo mal Mezcal… ¡¡Y para todo bien también!!”
Dicho popular mexicano.

El mezcal es la bebida más autóctona de México, se produce en casi todas las tierras donde haya cactus de agave. ¡Incluso el tequila es un tipo de mezcal!

La creación del mezcal se cuenta en un mito: Un rayo al golpear un agave hizo la primera tatema(poner un alimento sobre el fuego) y por eso se considera la bebida llegada del cielo.

Para hacer mezcal, se asan las pencas y raíz de los agaves en hornos de leña y luego se fermenta y se destila. Las distintas clases de mezcal dependen del tipo de agave, del clima, de la técnica de destilación y del recipiente donde se le deja reposar. Es famoso el de gusanote porque al envasarlo se le pone un gusano de maguey y, además, suele tomarse con sal de gusano.

El destilado nació cerca del ceremonial y la fiesta, también cerca de los remedios y de la medicina tradicional. Es la única bebida alcohólica con la que no brindas, sino que lo correcto es decir que tomas tragos. ¿Nos tomamos un trago?

Según el culto ancestral mesoamericano, los sacerdotes eran los únicos que podían establecer una vía de comunicación con los dioses. Para lograrlo realizaban ejercicios de alteración de la conciencia que implicaban tomar bebidas hechas a base de agave.

Este tipo de bebidas eran de uso exclusivo en ceremonias religiosas. A los dioses de las bebidas se les llamaba colectivamente en náhuatl “Centzon-Totochin” (400 Conejos). El número 400 era sinónimo de “innumerable” o “incontable”. Se creía que el espíritu de cuatrocientos conejos dominaba el cuerpo de quien tomaba esta bebida, y su comportamiento dependía del conejo que lo dominara.

¿Cuál será tu conejo?

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