Coincidiendo con el Día Mundial del Queso, el protagonista de nuestro artículo será el Queso Oaxaca. Si has visitado México o has conocido algunos de sus manjares, seguro lo habrás encontrado en el plato. Se trata de un queso blando hecho de leche de vaca, en tiras muy largas, como un gran alambre, que se desfilacha fácilmente y se presenta

La bebida sagrada, lo que no falta nunca en las ceremonias rituales maya Para el hombre moderno, que vive en un mundo profano, científico y práctico, le es difícil comprender que en algún momento de la historia, las primeras culturas vivían en un mundo completamente sacralizado.  Todas sus relaciones con la naturaleza, con sus utensilios, su vida misma, el cumplimiento

México es uno de los países del mundo con mayor diversidad lingüística, aunque quizás no lo sabías. En total se hablan 68 lenguas originarias, además del español, pertenecientes a 11 familias lingüísticas, de las cuales se derivan más de 364 variantes. A nivel de parlantes, se calcula que poco más de 7 millones de mexicanos hablan alguna de las lenguas

Para disfrutar de la cultura maya y la cultura mexicana, necesitamos también saber sus orígenes, cómo piensan, cómo se mueven, cuáles son sus referentes. Por eso, además de contaros sobre historias y leyendas, en este artículo os dejaremos con una serie de películas, hechas por autores mexicanos y con temática de México. Las películas nos cuentan una realidad, nos acercan

El águila, en muchas culturas y civilizaciones, se ha considerado un emblema supremo de dioses, gobernantes o guerreros, por su majestuosidad y valentía. Ha dotado también de inspiración espiritual y se ha convertido en un símbolo universal y atemporal. Hoy nos centraremos en la importancia del Águila Real en el Imperio Mexica. Para los mexicas el águila, o cuauhtli en

El Coronavirus es el protagonista y editor de nuestra actualidad. Ahora mismo está en boca de todos, la primera pandemia que está afectando a nivel mundial. Desde aquí os daremos unos consejos sobre cómo actuar, cómo prevenirlo y mantenerlo bien lejos de nuestro alcance. La medida más fácil que podemos realizar y más nos ayudará será lavarnos las manos con

Somos muchos los fanáticos del aguacate, tan suave y cremoso que nos hace emprender un viaje gustativo en cada bocado. Pues bien, debéis saber que el aguacate es una fruta cuyo origen se encuentra en la parte de América que ahora ocupa México, Guatemala y las Antillas. Sí amigos, después del chile y los tomates, los aguacates son otro manjar

Según la mitología maya, uno de los principales dioses es Kukulcán, según se recoge en el Popol Vuh, uno de los dioses creadores del mundo. Probablemente uno de los más venerados en todo el contexto maya por ser quien aportó la sabiduría a la humanidad. La serpiente emplumada simboliza la vida, la luz, la sabiduría, la fertilidad y el conocimiento.

Hoy os traemos una colección de aves endémicas del Yucatán que seguro os sorprenderá. Algunas de ellas estaréis ya tan acosumbrados a verlas que os encantará saber que sois unos privilegiados. Otras, tendréis que chambear con ganas para poder encontrarlas en sus escondites, pero os contamos cómo reconocerlas y dónde buscarlas. Pavo Ocelado / Kuuts / (Meleagris ocellata) Son unas

En medio del campo yucateco nos encontramos parcelas de tierra que abarcan terrenos gigantescos, con unas casonas lujosas e incluso con sus propios sistemas de transporte, en tren o carretas sobre raíles. Son las famosas Haciendas, microciudades que llevaron la riqueza al Yucatán. Pero no es oro todo lo que reluce, el beneficio de unos pocos fue el sacrificio de